В III-IV кварталах  2012 года  инспекторы Государственной инспекции по санитарной, ветеринарной и фитосанитарной безопасности проверили  146 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Нарушения санитарного законодательства выявлены на 93 из них (63,7%).

На 54 — санитарно-техническое состояние не соответствует санитарным требованиям, на  30 отсутствуют документы, подтверждающие безопасность используемого сырья, на 18  — у работников отсутствует медицинское освидетельствование,  на четырех работники не обеспечены специальной формой одежды, маркировка производственных участков и инвентаря отсутствует  на шести предприятиях. Кроме того,  на 21 предприятии выявлены нарушения технологического процесса, на семи — нарушение поточности,  на четырех — нарушение условий хранения сырья и на семи —  нарушение дезинфекционного режима.
Особо грубые санитарные отклонения  обнаружены на следующих объектах: кондитерские цеха ЧП «Ефимович»,  ОсОо «Насип», ЧП «Рахимов», цех майонеза и кетчупа ОсОО  «Сэм», кондитерский цех ОсОО «Мир сладостей», цех сэндвичей ОсОО «Саамал», цех безалкогольных напитков ЧП  «Женишев», пекарня ЧП «Месиза»;  лепешечные цеха: ЧП «Ташыбеков», ЧП «Маматов», ЧП «Кадыралиев»; мельница ЧП «Иманбеков», цех по выпуску соков ОсОО  «Аква-Мастер», сырцех ЧП «Иванов», молочный цех ОсОО «Био-Тонус», сельхозкооператив «Май-Булак»  с.Таш-Башат Нарынского района.

Галина МИХАЙЛИНА.