Со времени своего появления сахар всегда занимал важные позиции в экономике государств. Так, например, Наполеон Бонапарт видел в нём одно из средств поддержания континентальной системы и независимости от английского импорта. Он же понял, что дорогому тростниковому сахару есть хорошая альтернатива — свекловичный сахар. Бросив силы на совершенствование производства (тёрки, гидравлические прессы, процеживание через костяной уголь, нагревание и сгущение сока паром), Наполеон добился желанной цели. Уже через 20 лет, в 1828 году, во Франции работало более 100 заводов, выработка их доходила до 5 млн. кг сахара в год. Способы,Read More

24 августа в нашей газете «В конце недели» был опубликован материал под названием «Кому опостылел «Апостол»?». Он  вызвал большой общественный резонанс. Корреспондент «СК» в целях проверки информации о пропаже «Апостола» 1564 года и Острожской Библии 1581-го провела небольшое журналистское расследование и выяснила, что бесценные книги действительно исчезли.  Новость передали многие республиканские и зарубежные СМИ. На форумах идет обсуждение. В редакцию звонят читатели, люди, неравнодушные к истории и культуре нашей республики. Многих интересует, какие меры приняты после публикации, звучат предположения, люди возмущаются… Слава богу, что есть у нас еще патриоты, душойRead More

В век цифровых технологий печатные издания теряют свое актуальное значение. Книги современные все меньше пользуются спросом, в то время как их раритетные собратья только растут в цене, часто превращаясь из культурного наследия только в материальное. Остановить сей процесс нелегко, но люди неравнодушные все же пытаются это делать.